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2011年6月10日 星期五

古樹茶的區別:

古樹茶的區別:
1、外形:古樹茶的葉子壯碩,葉面革質感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規律狀,葉背毛少。
2、香氣:古樹茶香氣深沉而厚重,停留時間長。
3、口感:古樹茶會帶來感覺豐富的口感,且感受到一股來自高山闊野般的氣息,茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢。
4、葉底:古樹茶沖泡後葉子舒展程度好,肥大且彈性、柔韌性好。
5、潛質:古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹,根部吸收地下的養分多而使葉子具有轉化價值的物質多,潛質空間當然也高
6、韻味:古樹茶入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留於口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現
也慢慢體現出來,讓人體感覺舒服的指數高。

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