野生茶

野生茶就是早期沒有修剪的大棵的茶樹.也就是大樹茶摘茶葉時要爬樹才能採收茶青，也稱作古茶樹.

野生茶指的是雜生的野生普洱茶，不像人工培植的普洱茶樹叢，野生茶味道帶有普洱茶數以外的數種味道，茶水顏色新茶帶有一點黃橙色，如果茶水喝起來有澀澀的反應，應該是採集月份的差別，一般四月以前採齋的茶葉茶水順甜，七八月以後的茶才會有澀味，簡單的辨識普洱茶沖泡出來都會有樹的味道反應，如果沒有就可斷定是台地採摘的普洱茶。

古樹茶通常為百年以上的老樹茶，樹高二三米，採集需撘架才能成功。